Publicado em: 24 de abril de 2018
Este conteúdo foi publicado há mais de 180 dias e pode conter informações desatualizadas. Em caso de dúvidas, entre em contato com o atendimento.
Atendimento
A turma do terceiro semestre de Gastronomia do Centro Universitário de Jaguariúna – UniFAJ, sob a coordenação da professora Elissa Franca, elaboraram pratos típicos da França, no dia 23 de abril.
atividade foi aplicada durante a aula de Cozinha Clássica Francesa e foram produzidos os pratos Foie Gras, Confit e Magret.
