O doce que atualmente está deixando os convidados com água na boca em todos os tipos de evento é o cupcake. A palavra de origem inglesa significa bolo de xícara. E não é apenas o nome que é importado, acredita-se que o minibolo já compunha a mesa da realeza britânica há dois séculos.
Com esta tendência em moda, os alunos do Curso Técnico em Confeitaria puderam pôr em prática a criatividade produzindo os cupcakes de morango e de iogurte.
A receita original é com massa de baunilha e creme de marshmallow. No entanto, desde o surgimento na Inglaterra até estourar nos Estados Unidos, a receita passou por milhares de modificações e incrementações. Os brasileiros também resolveram dar um novo toque ao doce, deixando bem ao nosso gosto.
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