Determinação de fibras foi tema de aula prática de nutrição

No dia 27 de março, os alunos do 3º semestre de nutrição da UniFAJ (Centro Universitário de Jaguariúna), estiveram no laboratório de alimentos do Campus II, junto ao docente Dag Mendonça, em uma aula prática sobre análise de determinação de fibras em alimentos.